Sup Makaroni kesukaan Si Buah Hati

Bagi Saya, Makaroni dan jenis spaghetti lainnya adalah makanan sehat, dibandingkkan Mie lainnya seperti Mie kuning. Selain proses pembuatannya yang bersih, kualitas dan gizinya, juga kandungan pada Makaroni dan spaghetti tidak macam seperti zat kimia formalin dan pewarna berbahaya bagi kesehatan. Maka, Jenis Mie pilihan saya adalah Spaghetti dan Makaroni yang punya bentuk macam-macam seperti siput, spiral dan ada juga yang berwarna warni(Tapi aku tidak suka). Namun Mihun tetap diurutan nomor satu, karena harga Mie ini sangat terjangkau diIndonesia.


Sup makaroni adalah kegemaran Anak-anak. Mau tau resepnya? Sangat mudah… Ayo kita coba!!


Bahan-bahan :

150gr Makaroni (Suka hati mau bentuk apa), direbus dengan sedikit garam (Biar tidak lengket) dan tiriskan
1 Buah wortel, potong dadu kecil
Sedikit Bunga Kol, potong-potong kuntumnya
50gr Ayam (Direbus) dan potong dadu
2 Siung bawang merah, memarkan
3 Siung bawang putih, memarkan
Merica bubuk (sesuai selera)
2 batang daun sop, iris bulat
1 batang daun bawang prai, Iris bulat
½ Buah tomat, diiris
1 keping bunga lawang
1 Buah cengkih
Garam secukupnya
1 sdm Minyak Zaitun

Caranya :

Ø Panaskan Minyak zaitun, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum.
Ø Tambahkan sedikit air, masukkan cengkeh, bunga lawang, dan wortel. Aduk-aduk
Ø Setelah mendidih, masukkan wortel, merica bubuk dan Ayam
Ø Ketika wortel hampir masak, masukkan Bunga kol dan tambahkan garam
Ø Sebelum matikan api, tambah Daun sop, daun bawang prai, tomat dan Makaroni
Ø Tunggu 1 menit, dan makaroni siap dihidangkan.

Note:
- Jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit yang diketuk.
- Biasanya, Saya gunakan air rebusan ayam yang kedua untuk kaldunya, kalau air rebusan pertama digunakan untuk siram tanaman. Saya Sangat jarang menambah Penyedap pada masakan. Tapi jika kawan-kawan suka bisa menambahkannya.

Foto Artifisial: http://hanieliza.fotopages.com/?entry=948674